Ο πολυχώρος Pandou ιδρύθηκε από τον Χρήστο Σαλαμόζη το Σεπτέμβριο του 2009 και από την Πρωτοχρονιά του 2010 διαμορφώνει οριστικά τη φυσιογνωμία του. Απευθύνεται πλέον στοχευμένα σε εξειδικευμένο κοινό, το οποίο ηλικιακά καλύπτει δυνητικά όλο το φάσμα μεταξύ των 18 και των 45 ετών, με έμφαση όμως στις ηλικίες 20-35. Το παλαιό νεοκλασικό του Ψυρρή βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Αθήνας, σε ένα σημείο πολυσύχναστο αλλά ταυτόχρονα και «απόκεντρο», που διαθέτει πολύ εύκολη πρόσβαση. Εκμεταλλεύεται το φυσικό περιβάλλον του (τους πετρόκτιστους τοίχους), που με την ανάλογη διακόσμηση προσθέτει πολλά στην ατμόσφαιρά του, αλλά και δεν διστάζει να το «υπονομεύσει» όταν αυτό είναι απαραίτητο δημιουργώντας μια επί της ουσίας μεταμοντέρνα, σύγχρονη αισθητική. Είναι προφανές λοιπόν ότι ο πολυχώρος Pandou έχει κάνει πλέον τις επιλογές του, ξέρει πολύ καλά σε ποιους θέλει να απευθυνθεί αλλά και πώς να το κάνει.